Śniadania, które dają energię na cały poranek
Śniadanie to pierwszy posiłek dnia, który może nadać ton całemu porankowi. Nie chodzi tu o klasyczne kanapki, płatki czy jajecznicę – warto szukać nowych kombinacji, które są szybkie do przygotowania, sycące i ciekawe smakowo. Jednym z pomysłów jest jajko w awokado. Wydrążone połówki awokado wypełnione mieszanką jajka, świeżych ziół i przypraw, pieczone przez kilka minut
Continue Reading...
Egzotyczne zboża – nowy wymiar codziennych obiadów
Codzienne obiady często opierają się na ryżu, makaronie lub ziemniakach. Warto jednak wprowadzić nowe, mniej znane zboża, które wzbogacają smak i teksturę potraw. Amarantus, teff czy sorgo to przykłady ziaren, które świetnie komponują się z warzywami, ziołami i lekkimi sosami. Amarantus można przygotować podobnie jak kuskus – krótko gotować i podawać z pieczonymi warzywami lub
Continue Reading...
Domowe sosy i przyprawy – prosta rewolucja w kuchni
Nie trzeba godzin w kuchni, aby danie było smaczne i wyjątkowe. Wystarczy kilka prostych sosów i przypraw, które można przygotować w domu. Sos jogurtowo-ziołowy to uniwersalne rozwiązanie. Jogurt naturalny wymieszany z posiekanymi ziołami, czosnkiem i odrobiną cytryny świetnie pasuje do warzyw, kanapek czy kasz. Jest lekki, aromatyczny i nadaje potrawom świeżości. Innym ciekawym pomysłem jest
Continue Reading...